바리스타는 이탈리아어로 ‘바 텐더’를 의미하며, 커피를 전문적으로 만들고 서비스하는 전문가를 말합니다. 이들은 커피의 향과 맛을 최대한 살리는 방법을 알고, 다양한 커피 음료를 만드는 기술을 갖추고 있습니다.
- 커피 원두의 품질을 판단하고, 이를 바탕으로 최적의 커피를 제공합니다.
- 커피를 추출하고, 다양한 커피 음료를 만드는 기술을 활용합니다.
- 커피와 관련된 다양한 정보를 고객에게 제공하고, 이를 통해 고객의 커피 이해도를 높입니다.
- 커피 기계와 장비를 관리하고, 커피 바의 청결을 유지합니다.
바리스타가 되기 위해서는 커피와 관련된 교육을 받아야 합니다. 커피의 원두, 추출 방법, 커피 음료 제조 방법 등에 대한 지식을 배웁니다. 특정 자격증을 취득하는 것이 필요하며, 이를 위해 교육과 시험을 통과해야 합니다.
바리스타는 카페, 레스토랑, 호텔 등에서 일할 수 있습니다. 경력을 쌓으면서 자신의 커피 만드는 기술을 향상시키고, 더 많은 지식과 경험을 쌓는 것이 중요합니다. 또한, 자체적으로 카페를 운영하거나, 커피 교육 강사로 활동하는 것도 가능합니다.